La carte

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Nos Entrées

 
Tartare de saumon à la japonaise (XXL 24€) 12
Nems de St Marcellin IGP 11
Foie gras maison, piment d’espelette, chutney abricot au tariquet 14
Salade de chèvre croustillant, vinaigrette miel-moutarde 10

Nos Tapas et Planches à partager

 
L’ardoise de jambon à la truffe 11
6 couteaux en persillade à la plancha 11
Assiette de jambon pata negra et pan con tomate 15
Chouchouka maison 10
Les cuisses de grenouilles en persillade (XXL 24€) 12
Planche de fromages affinés : Comté / Cantal / Tomme de Savoie / Croustillant de chèvre chaud / chutney de poire au vin rouge 16
Planche du Coup de Coeur pour 2 : Jambon truffé / Pata negra / Fromages / Nems de St Marcellin / Burrata / Chouchouka 35
Planche de cochonailles : Jambon truffé / Pata negra / Fouet / Pâté d’Aveyron 20
Planche océane : Tartare de saumon Teriaki / Couteaux / Émincé de seiches / Nems de crabe sauce thaï 30

Salades repas

Poke Bowl au saumon mariné, riz, avocat, salsa de légumes 17
Salade Vegan (Selon arrivage du marché) 15
Salade du coup de coeur : jambon truffé, croustillant de chèvre, tomates, vinaigrette miel-moutarde 17

 

Nos planchas

 

Les poissons

Seiches grillées en persillade et son aïoli safrané 18
Parillada de poissons (Gambas, seiches, saumon, couteaux) 24
Pavé de saumon frais, huile vierge 18

Les viandes

Tartare de boeuf charolais coupé au couteau 16
Burger du CDC (Mayonnaise au thym, haché de bœuf Charolais, oignons caramélisés, Pata negra) 19
Magret de canard grillé 350g environ (sauce foie gras +3€) 23
Côte de boeuf grillée 500g environ, frites à volonté 35
Côte de boeuf grillée 1kg environ, frites à volonté 69
Souris d’agneau confite, jus au pain d’épices 21
Plat enfant (steak/frites, saumon ou hamburger / 1 boisson / glace 1 boule) – Jusqu’à 11 ans 11,90

 

Les desserts

 
Brioche façon pain perdu , caramel de lait 8
Assiette de fromages affinés 8
Moelleux au chocolat & sorbet griotte 8
Mousse au chocolat noir & caramel tentation 8
Baba au rhum Diplomatico, chantilly maison 9
Tatin aux pommes caramélisées, glace vanille 8
Café ou thé gourmand 8
Champagne ou rhum ambré gourmand 3cl 15

Nos coupes de glace

Duo de glaces, chantilly maison 6
Colonel (Vodka, sorbet citron vert) 9
Williamine (Sorbet poire, alcool de poire) 9
La mentheuse (Glace menthe chocolat, mentheuse) 9